Bogor yang sering disebut dengan "kota hujan", adalah kota yang terkenal dengan keindahan alamnya. Selain itu, Bogor juga terkenal sebagai salah satu kota kuliner di Jawa Barat, dengan santapan yang kaya dan tak kalah menarik. Pada artikel kali ini kami akan membahas 5 kuliner khas Bogor yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini.
Kredit Foto: Gage Batubara di flickr
Toge Goreng merupakan salah satu masakan tradisional khas Bogor yang sayang untuk dilewatkan. Masakan ini terkenal menggunakan tauge sebagai bahan utamanya. Hidangan toga ini digoreng dan disajikan dengan banyak bumbu khas nan simpel sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan menarik.
Yang membuat Toge Goreng istimewa adalah perpaduan rasa yang segar dan nikmat. Tauge yang renyah berpadu dengan bumbu kacang khas Bogor, ditaburi kerupuk dan irisan tahu memberikan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Untuk menikmati lezatnya tauge goreng, Anda bisa menemukannya di berbagai restoran dan pedagang kaki lima di Bogor. Cobalah mencari vendor yang menyajikan tauge goreng dengan resep turun-temurun untuk pengalaman bersantap yang autentik.
Soto Kuning merupakan salah satu kuliner paling terkenal di Bogor. Hidangan ini memiliki sejarah panjang di kota ini. Soto Kuning Bogor pertama kali diperkenalkan oleh pedagang Tionghoa di pasar tradisional. Namun seiring berjalannya waktu, sajian ini menjadi begitu populer hingga menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari identitas kuliner Bogor.
Soto Kuning Bogor terbuat dari bahan utama ayam atau daging yang diolah dengan bumbu yang beragam dan direbus dalam waktu yang lama. Rasa dan aroma rempah yang nikmat membuat soto ini sangat nikmat. Ditambah lagi kuahnya yang berwarna kuning kental dan kental membuat sajian soto ini semakin istimewa. Biasanya soto ini disantap dengan telur rebus dan kerupuk.
Yang membuat Soto Kuning Bogor istimewa adalah perpaduan rasanya yang unik. Lezatnya cita rasa ayam yang diolah dengan banyak bumbu tradisional menghadirkan sensasi yang tak tertahankan. Rasanya yang lezat dan hangat membuat Anda bisa menikmatinya kapan saja, apalagi saat cuaca dingin.
Kredit Foto: Roti Unyil Venus di Facebook
Roti Unyil merupakan jajanan tradisional yang sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner khas Bogor. Camilan ini cocok bagi Anda yang menyukai rasa manis dalam bentuk yang ringkas dan nyaman.
Roti Unyil hadir dalam berbagai varian rasa, mulai dari coklat, keju, strawberry hingga pandan. Setiap variasi memiliki rasa yang unik dan lezat, sehingga Anda bisa mencoba rasa yang berbeda-beda.
Untuk mencicipi variasi Roti Unyil yang berbeda, Anda bisa mengunjungi Roti Unyil Venus Bogor. Ingatlah untuk membawa roti ini dalam berbagai rasa sebagai suvenir.
Asinan Bogor merupakan sajian yang unik dan menyegarkan. Acar ini tidak hanya dikenal di Bogor saja, namun sudah menjadi bagian penting dalam budaya kuliner Indonesia. Asinan Bogor terbuat dari campuran buah-buahan dan sayur-sayuran yang ditaburi saus asam pedas khas.
Salah satu yang membuat Asinan Bogor begitu menarik adalah variasi bahan yang digunakan. Buah-buahan seperti nanas, bengkuang, dan kedondong dicampur dengan sayuran seperti tauge dan kubis. Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan kuah asam segar.
Ciri khas rasa asam dan pedas pada sambalnya membuat masakan ini menggugah selera di lidah. Rasa unik ini sulit ditemukan di tempat lain. Selain itu, tekstur buah dan sayur yang renyah memberikan sensasi tersendiri saat dicicipi.
Jika ingin mencicipi lezatnya masakan Asinan Bogor, Anda bisa menemukannya di sepanjang Jalan Surya Kencana yang terkenal sebagai pusat kuliner Bogor. Banyak pedagang kaki lima yang menjual hidangan dengan rasa otentik ini.
Kredit Foto: Gunawan Kartapranata, CC BY-SA 3.0 DEED, via Wikipedia Commons
Soto Mie Bogor merupakan sajian yang memadukan dua hidangan lezat, soto dan mie. Hidangan ini biasanya terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah soto yang beraroma. Ditambah lagi potongan ayam, tauge, bawang goreng, lumpia dan bumbu khas bogor membuat masakan ini semakin nikmat.
Kuah soto yang nikmat dan harum menjadi salah satu ciri khas Soto Mie Bogor. Saus ini terbuat dari tulang sapi yang direbus dan dibumbui dengan bumbu khusus. Rasanya yang lezat dan hangat cocok untuk menghangatkan perut. Lumpia goreng isi bihun juga menjadi hidangan favorit banyak orang. Soto Mie Bogor bisa Anda temukan di berbagai tempat makan dan rumah makan yang ada di Bogor. Anda bisa mengunjungi beberapa tempat yang terkenal dengan masakannya dan Anda tidak akan kecewa dengan rasanya. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi kombinasi unik ini selama berkunjung ke Bogor.
